Днем в Москве: 
Отварная капуста брокколи с соусом
Поварёнок 3 уровня
306 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На обед |
| Добавлено: | 2015-05-12 19:52:43 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
| Брокколи | 1 кг |
| Масло сливочное | 150 г |
| Мука | 2 ст. л. |
| Капустный отвар | 1 л |
| Яичные желтки | 4 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| вкусная и нежная капустка :) очень понравилась дочурке) подобного на сайте не найдено!!! |
Пошаговое приготовление
Капусту заливают горячей водой, добавляют соль и варят под крышкой 5 -10 мин.
В сотейнике растапливают сливочное масло и обжаривают в нем муку до золотистого цвета.
Далее к муке добавляют горячий отвар, соль и перец по вкусу и подогревают на слабом огне, помешивая, минут 10 -15.
Яичные желтки взбивают вилкой и, непрерывно помешивая, тоненькой струйкой вливают их в отвар с мукой. Смесь размешивают, подогревают, не давая закипеть.
Отдельно в соуснике к отварной капусте подают соус.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
