Сырный суп с цветной капустой
Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На обед |
Добавлено: | 2015-05-12 20:09:24 |
Время приготовления: | 60 минут |
Кол-во порций: | 4 порций |
Морковь | 1 шт |
Картофель | 2 шт |
Лук репчатый | 1 шт |
Капуста цветная | 1 шт |
Перец болгарский | 1 шт |
Сырок плавленый | 2 шт |
Фарш куриный | 200 г |
Попробуйте этот супчик! Готовить его совсем несложно и быстро)А цветная капуста, входящая в состав - это кладезь витаминов, так необходимых нам весной! |
Мелко нарезанные лук и морковь обжариваем пять минут в оливковом масле. Нарезаем кубиками картофель, разбираем на соцветия цветную капусту. Из фарша делаем фрикадельки. Опускаем их в 2 литра кипящей воды, добавляем соль и перец по вкусу. Варим 20 минут. Затем добавляем картофель, капусту и зажарку. За пять минут до окончания приготовления добавляем натертые сырки. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!