Ночью в Москве: 
Суп овощной с горошком и капустой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На обед |
| Добавлено: | 2015-05-12 20:26:27 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Картофель | 4 шт |
| Рис | 3 ст. л. |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Капуста белокочанная | 300 г |
Горошек зеленый  |
200 г |
| Бульон |
1 стак. |
| Лук зеленый | 1 шт |
| Укроп | 2 ст. л. |
| Петрушка | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Лавровый лист | 2 шт |
| Этот супчик мы давно делаем дома и очень любим, а вдруг кому-то пригодится. |
Горошек разморозить. Рис замочить в холодной воде с солью.
В кастрюлю наливаем воду, чистим картошку, нарезаем кубиками, кладeм в воду и ставим на огонь. В это время чистим репчатый лук, режем кубиками. В сковороду наливаем растительное масло, добавляем лук и тушим его до прозрачности, добавляем морковь натeртую на крупной тeрке и тушим до желтизны моркови.
Когда картошка закипела, добавляем промытый рис и перемешиваем.
Когда рис почти готов, добавляем нашинкованную капусту и перемешиваем. Как только закипело, добавляем горох.
Когда горох почти готов, добавить бульон и перемешать.
Через 10 мин. добавить тушeные овощи и перемешать. Ещe через 5 -7 мин. добавить зелeный лук, петрушку, соль, перец и лавровый лист и всe перемешать. Как только закипело, выключить, добавить укроп и накрыть крышкой.
Подаем со сметаной.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
