Ночью в Москве: 
Гречка на сковороде с рыбными шариками
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На обед |
| Добавлено: | 2015-05-12 20:37:35 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Крупа гречневая  |
стак. |
| Филе рыбное | 200 г |
| Морковь | шт |
| Нут |
1 ст. л. |
| Крупа манная | 3 ст. л. |
| Мука | 3 ст. л. |
| Куркума |
1 ч. л. |
| Масло сливочное | 1 ст. л. |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Орех мускатный | ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Вода |
1 стак. |
| На сковороде гречка готовится гораздо быстрее, чем в кастрюле. Предлагаю приготовить сытный и полезный ужин на сковороде из гречки с добавление рыбных шариков. |
Заранее отварить рыбное филе и нут в подсоленной воде. Затем порезать рыбное филе на кусочки. нут также измельчить. К рыбному филе добавляем морковь (мелкая терка) и нут. Перемешиваем.
Добавляем яйцо, мускатный орех и соль по вкусу. Хорошо перемешиваем.
Затем добавляем манную крупу. Перемешать. Фарш для рыбных шариков готов.
Муку смешиваем с куркумой. Из рыбного фарша сформировать шарики и обвалять в муке.
Рыбные шарики покатать по сковороде, чтобы они полностью покрылись растительным маслом и оставить в одном положении (поджариваются только снизу). Жарим шарики около 2 минут.
Воду выливаем в сковороду и солим по вкусу. Когда вода закипит, всыпать гречку. Варим на медленном огне под немного закрытой крышкой до готовности. В готовую гречку кладем сливочное масло и перемешиваем.
В речку выкладываем готовые рыбные шарики и подаем к столу.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
