Щи зелeные
Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На обед |
Добавлено: | 2015-05-12 20:56:30 |
Время приготовления: | 25 минут |
Кол-во порций: | 8 порций |
Кухня | 101 |
Вода | 3 л |
Картофель | 4 шт |
Морковь | 1 шт |
Рис | 3 ст. л. |
Яйцо | 3 шт |
Лук репчатый | 1 шт |
Щавель свежий | 1 пуч. |
Петрушка | 1 пуч. |
Сметана | 200 г |
Масло растительное | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Весенний суп - он вкусный самый! |
Обжарить на масле мелко нарезанный лук и натeртую морковь. В кипящую воду положить нарезанный соломкой картофель и рис. Когда картофель будет готов, добавить лук с морковью и варить ещe 5 -10 минут. Добавить 100 г сметаны и порубленные яйца, затем всю нарезанную зелень, посолить и выключить. Дать супу постоять 30 минут. При подаче на стол, добавить сметану в каждую тарелку.