Рыбный соус "А-ля Томато"
![Рыбный соус Рыбный соус](http://newsrbk.ru/recept/normal_2015-05/73428.jpg)
Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На обед |
Добавлено: | 2015-05-12 20:59:56 |
Время приготовления: | 60 минут |
Кол-во порций: | 1 порций |
Рыба ![]() |
300 г |
Лук репчатый | 1 шт |
Морковь | 1 шт |
Чеснок | 3 зуб. |
Помидор ![]() |
3 шт |
Масло растительное | 1 стак. |
Перец черный | по вкусу |
У меня остались маринованные помидоры и я придумала такой соус к макаронам, но можно и к другим гарнирам.. |
Мелко нарезаете рыбу и обжариваете на растительном масле.
Мелко нарезать лук и натереть морковь на мелкой терке. Добавить к рыбе и немного потушить, добавив немного воды. Тушить 15 -20 минут.
Помидоры очистить от кожицы и размять в кашицу. Добавить к рыбе и тушить до готовности.
Чеснок нарезать кружочками и добавить за 10 -15 минут до готовности вместе с перцем.
Подавать с любым гарниром.