Ночью в Москве: 
Чинтаки
Поварёнок 3 уровня
439 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Вегетарианские блюда с молокопродуктами |
| Добавлено: | 2015-04-28 23:03:46 |
| Время приготовления: | 15 мин |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Апельсиновая цедра | по вкусу |
| Перец чили | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
Шоколад  |
100 гр |
Личные впечатления о рецепте
| Лучшая альтернатива кофе или чаю - горячий шоколадный чинтаки! Недавно в одном кафе в нашем городе попробовала весьма необычный напиток - чинтаки. Решила приготовить его самостоятельно дома. Скажу честно, что получился у меня этот напиток с самого первого раза. Теперь я практически каждое утро готовлю его на завтрак. И сейчас я расскажу вам подробный кулинарный рецепт этого безалкогольного напитка. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 75 гр |
| Калорийность: | 285.5 ккал |
| Белков: | 2.9 гр |
| Жиров: | 17.7 гр |
| Углеводов: | 31.2 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
6 / 34 / 60 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
8 / 0 / 92 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2. Ломаем плитку шоколада на маленькие части,выкладываем в толстую посуду,которую можно поставить на вод.баню.
Шаг 3. Добавляем к шоколаду сливки.
Шаг 4. Ставим на водяную баню.
Шаг 5. Помешиваем до состояния густой массы.
Шаг 6. Добавляем сахар,чили,цедру.Перемешиваем.Снимаем с огня.
Шаг 7.
Начинаем мы приготовление чинтаки с того, что ломаем её на кубики и выкладываем в небольшую тонкостенную кастрюльку. После этого вливаем в эту же кастрюльку 50 миллилитров нежирных сливок. Теперь ставим нашу ёмкость со смесью на водяную баню, нагреваем содержимое кастрюльки, не забывая перемешивать, до образования однородной, густоватой массы. После этого добавляем в полученную массу сахар-песок, чили и перетертую цедру апельсина. Всё тщательнейшим образом перемешиваем. После этого напиток чинтаки готов, разливаем его по чашкам и подаём к столу, к еде на завтрак или же ужин. Приятного вам и вашим близким аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
