Вечером в Москве: 
Яблочный мусс
Поварёнок 3 уровня
652 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > На завтрак > На завтрак |
| Добавлено: | 2015-04-29 00:32:11 |
| Время приготовления: | 2 ч 40 мин |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Личные впечатления о рецепте
| Превосходный мусс из полезного фрукта! Понравится вашим деткам! Представляю вашему вниманию очень вкусный яблочный мусс, кулинарный рецепт которого мне дала моя подружка. Это десертная еда, не сказать, что очень праздничная, но вкусная и необычная. Такой мусс хорошо готовить детям с самого маленького возраста. Один нюанс, на который стоит обратить внимание: если яблоки очень сладкие, сахару надо брать вполовину меньше. Еще лучше использовать сахарную пудру или совсем мелкий сахарный песок. Он много быстрее растворяется. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 190 гр |
| Калорийность: | 165.3 ккал |
| Белков: | 0.6 гр |
| Жиров: | 0.6 гр |
| Углеводов: | 38.6 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
2 / 1 / 97 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
35 / 0 / 65 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Очищаем от кожуры, сердцевинки и семян яблоки, нарезаем их на дольки. Укладываем в небольшую кастрюлю и заливаем водой так, чтобы яблоки выступали из воды почти наполовину. Ставим на очень медленный огонь и варим-тушим, помешивая деревянной лопаточкой. Яблоки будут готовы, когда станут мягкими и изменят цвет. Вынимаем их из кастрюли и протираем через ситечко (я измельчала их блендере, так тоже можно). Всыпаем сахару и взбиваем при помощи миксера до полного растворения сахара. Смесь при этом у нас станет практически белой, очень воздушной. Раскладываем ее по креманкам и ставим в холодильник на часок-другой. Подаем охлажденной.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
