Сегодня: MSK: Курсы: 56.76 руб (+0.17)69.26 руб (+0.09) Нефть: 69.15 (-0.11) Погода: Пасмурно Ночью в Москве: -3 °C..-5 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Куриный айнтопф с кукурузой


Куриный айнтопф с кукурузой
Категория: Рецепты > Супы > Прочие супы
Добавлено: 2015-05-15 01:09:53
Время приготовления: 40 минут
Кол-во порций: 5 порций
Ингридиенты для приготовления
Курица 1 шт
Лук-порей 1 шт
Перец болгарский 3 шт
Сельдерей черешковый 3 шт
Вода 1 л
Кукуруза 300 г
Соль по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Сытный, густой, согревающий куриный суп (второе не понадобится), яркий и солнечный, легкий и полезный (с минимальной термической обработкой овощей). Что может быть лучше, когда за окном – зима, январь, мороз…
Пошаговое приготовление

Курицу моем, разрезаем на 6-8 частей (шкурку с курицы снимаем исключительно по желанию), заливаем 1 литром воды (или куриного бульона, если хочется супернаваристого супа) и варим до готовности мяса (бройлеру хватит минут 30, если кура деревенская – обычно подольше). Это по рецепту, НО у каждой хозяйки свой способ варки бульона. Я заливаю куру водой, даю ей закипеть и повариться на медленном огне минут 5, потом эту воду сливаю, вновь заливаю курицу литром свежей воды (или бульона) и уже на этом (втором) бульоне варю дальше.

Пока варится бульон, моем-чистим овощи, лук режем полукольцами (если репчатый – лучше мелким кубиком), стебли сельдерея и сладкий перец режем, как нравится, но не крупно. Можно немного усложнить приготовление и обжарить лук на растительном или сливочном масле до золотистого цвета, добавить к нему перец и сельдерей и немного потушить. Но я этого обычно не делаю (чем меньше жареного и чем короче термическая обработка овощей, тем лучше, да и к вареному луку в нашей семье относятся спокойно). Сварившуюся курицу вынимаем из бульона, снимаем с костей мясо, режем его на кусочки.

Кукурузу всыпаем в бульон (не размораживая), когда он закипит. Туда же отправляем овощи и порезанное мясо, после повторного закипания варим на медленном огне минут 5, солим по вкусу, если хочется, выключаем и даем «дойти» под крышкой еще 10 минут. И все, прошу к столу!

Перед подачей в суп можно добавить свежую зелень, в рецепте предложено заправить сливками (но это по желанию). Приятного аппетита, согревайтесь на здоровье!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar
 :)   ;)  :D  :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:  :like:  :angel:  :love:

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Уха рыбная
Уха рыбная

Вот хочу показать самую простую и настоящую Уху, делается элементарно. Да да,...

    неизвестно Читать далее
Зимний сытный суп для вегетарианцев
Зимний сытный суп для вегетарианцев

Обещаю, что даже если вы не вегетарианец, а просто держите пост или хотите чего-то...

    неизвестно Читать далее
Суп томатный с судаком
Суп томатный с судаком

Идея супчика родилась спонтанно. До этого я много раз готовил тоже одно из любимых...

    60 минут Читать далее
Зимний супец для вегетарианцев
Зимний супец для вегетарианцев

Обещаю, что даже если вы не вегетарианец, а просто держите пост или хотите чего-то...

    неизвестно Читать далее
Восточный суп с индейкой
Восточный суп с индейкой

Впервые увидела такой суп в программе "Суповарение" у Марины Наумовой....

    100 минут Читать далее
Овощной суп с фенхелем и орехами
Овощной суп с фенхелем и орехами

Этот невероятно ароматный овощной суп можно приготовить в постном варианте....

    неизвестно Читать далее
Томатный суп с чечевицей "Почти Италия"
Томатный суп с чечевицей "Почти Италия"

В Италии есть очень вкусный суп. Я совсем немного отступила от оригинала, поэтому...

    неизвестно Читать далее
Бозбаш эчмиадзинский
Бозбаш эчмиадзинский

Бозбаш - это блюдо, принадлежащее к армянской кухне, но пользуется популярностью...

    неизвестно Читать далее
Суп со взбитыми яйцами
Суп со взбитыми яйцами

Дорогие Поварята! Разрешите побеспокоится о Ваших желудках! Этот суп в моей...

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 19 января в пятницу
Ночью -3 °C..-5 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Пасмурно 19 января в пятницу
Утром -5 °C..-7 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-восточный

Ясно 19 января в пятницу
Днем -8 °C..-10 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Облачно 19 января в пятницу
Вечером -8 °C..-10 °C
ветер 6 – 8 м/c восточный

Киев
Малооблачно 19 января в пятницу
Ночью -6 °C..-8 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Пасмурно 19 января в пятницу
Утром -4 °C..-6 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Облачно 19 января в пятницу
Днем -1 °C..1 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Пасмурно 19 января в пятницу
Вечером 0 °C..-2 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Минск
Пасмурно 19 января в пятницу
Ночью -2 °C..-4 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Пасмурно 19 января в пятницу
Утром -2 °C..-4 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-восточный

Пасмурно 19 января в пятницу
Днем -1 °C..-3 °C
ветер 6 – 8 м/c восточный

Снег 19 января в пятницу
Вечером 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

18/01 19/01
USD
56,593 +0,167  56,760
EUR
69,173 +0,085  69,258
UAH
19,753 -0,028  19,725
CZK
27,218 +0,053  27,271
AZN
33,231 +0,098  33,329
GBP
77,956 +0,594  78,550
AMD
11,714 +0,042  11,756
KZT
17,323 +0,152  17,475
KGS
81,487 +0,300  81,786
CNY
87,979 +0,370  88,349
MDL
33,467 +0,169  33,635
XDR
81,417 +0,236  81,653
JPY
51,097 -0,056  51,041
БВК
76,604 +0,125  76,730
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru