Ночью в Москве: 
Суп из огурцов
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-05-15 01:18:27 |
| Время приготовления: | 190 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Бульон  |
л |
| Огурец |
2 шт |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Перец чили | 1 шт |
| Соевый соус | 3 ст. л. |
| Уксус |
2 ст. л. |
| Масло кунжутное | 3 ст. л. |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Лук зеленый |
4 шт |
| Сегодня у нас супчик. Очень необычно: суп и огурцы. Но не будем удивляться, давайте попробуем!!!! |
Приветик!!!
Сегодня на повестке дня у нас суп.
Сколько я пересмотрела передач Джейми, суп как блюдо у него встречается крайне редко.
Этот супчик я приглядела уже давненько, года 4 назад. Он меня поразил. А потом я подумала, мы же едим окрошку. Почему бы не попробовать такой вариант.
И знаете, мне очень понравилось. Необычно, ярко, вкусно.
Итак, приступим!!!!!
В первую очередь нарезаем тоненечко огурики, разрезав вначале вдоль пополам
Нарежем перец чили колечками, чеснок измельчим, а лук порежем.
На сковороду нальем кунжутное масло и все слегка обжарим в течение 2-3 минут
В пиалушке смешаем соевый соус, рисовый уксус и сахар.
В салатник выложим огурцы, перемешаем с обжаренными овощами и зальем смесью.
Оставляем мариноваться на 3 часа
Бульон разогреваем и вливаем к огурцам.
Вот и все.
Готово наше необычное блюдо.
Попробуйте, это совсем не страшно!! :-D
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
