Суп из тыквы с креветками
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-05-15 01:31:57 |
| Время приготовления: | 25 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 77 |
| Кориандр | ч. л. |
| Соль | ч. л. |
Имбирь ![]() |
ч. л. |
| Тыква | 700 г |
| Молоко кокосовое | 200 мл |
| Креветки | 24 шт |
| Пикантный суп из тыквы, креветок и кокосового молока. Очень прост в приготовлении. |

Ингредиенты

Тыкву нарезать небольшими кусочками

Залить тыкву водой, сварить до мягкости, вода должна покрывать
тыкву до половины объема

Сделать из тыквы пюре

Добавить кокосовое молоко, соль, кориандр, имбирь и перемешать

В готовый суп добавить креветки
Пропорции продуктов произвольные. Консистенция супа может варьировать, т. е. кокосового молока добавить на свой вкус, в зависимости от того, какой густоты вы хотите получить суп.
Я готовила холодный вариант, но можно его подать и горячим,
для этого пюрировать тыкву горячей и влить горячее кокосовое
молоко.
Приятного аппетита !!!!!![size=18 ][/size]

Вечером в Москве: 

















































...