Ночью в Москве: 
Суп тыквенный с фаршем и кунжутом
Поварёнок 3 уровня
336 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-05-15 08:31:42 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Тыква | 200 г |
| Морковь | 1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Масло растительное | по вкусу |
| Картофель | 200 г |
| Фарш мясной | 150 г |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Перец душистый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Лавровый лист | 1 шт |
Кунжут  |
2 ч. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Супчик получается интересным, сытным и очень вкусным! |
Пошаговое приготовление
Тыкву нарезать кубиками и отварить (запечь).
Лук нарезать кубиками, а морковь соломкой.
Обжарить овощи на растительном масле.
Картофель нарезать брусочками.
Тыкву размять в пюре, добавить фарш и
хорошенько перемешать.
В кипящий, уже подсоленный бульон закинуть картофель, овощи и фарш. Хорошо размешать, довести до кипения и варить на среднем огне до готовности картофеля.
В конце поперчить, добавить измельченный чеснок, кунжут и лавр. Лаврушку вытащить через 10 минут, иначе будет горчить.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
