Сегодня: MSK: Курсы: 100.03 руб (+0.66)106.20 руб (+1.10) Нефть: Погода: Пасмурно Днем в Москве: -2 °C..-4 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Суп из говяжьего хвоста с горохом нут


Суп из говяжьего хвоста с горохом нут
Категория: Рецепты > Супы > Прочие супы
Добавлено: 2015-05-15 08:35:18
Время приготовления: 120 минут
Кол-во порций: 6 порций
Национальная кухня
Кухня 102
Ингридиенты для приготовления
Личные впечатления о рецепте
Очень вкусный суп. Рецепт приготовления узнал, когда находился в командировке в Азии.
Пошаговое приготовление

Для приготовления мясного наваристого бульона нам понадобится хвост молодого бычка.

Рубим его на 3 части и заливаем холодной водой, чтобы избавиться от лишней крови.

Через 30-40 минут сливаем воду. Промытый хвост повторно заливаем водой и опускаем луковицу с кожурой для получения прозрачного и не мутного бульона, морковь и ревень. Готовим до закипания на максимальной мощности.

Горох промываем и замачиваем на 3-4 часа. Чем больше стоит, тем быстрее приготовится.

После чего варим горох отдельно в течение 2-х часов в соленой воде.

Когда бульон закипел, снимаем образовавшуюся пену. Убавляем мощность плиты до 1/3.

Через 1,5 часа варки опускаем специи и соль.

Мясо достаем из бульона и, отделив от костей, мелко рубим.

Сам бульон фильтруем в другую кастрюлю через сито.

Добавляем отварной горох и мясо, варим 10-15 минут, перед подачей на стол украшаем зеленью.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Суп с чечевицей по-армянски "Воспи апур"
Суп с чечевицей по-армянски "Воспи апур"

Супы с чечевицей – одно из любимых первых блюд в закавказской кухне, в Армении...

    30 минут Читать далее
Дедушкин суп с гречневыми кнелями
Дедушкин суп с гречневыми кнелями

Очень вкусный суп с грибным ароматом и нежными гречневыми кнелями. Сытный, наваристый,...

    неизвестно Читать далее
Легкий суп с манкой
Легкий суп с манкой

Этот рецепт - палочка-выручалочка, когда надо быстро приготовить первое без...

    неизвестно Читать далее
Суп с потрошками индейки «Уютный»
Суп с потрошками индейки «Уютный»

Люблю варить супчики на потрошках. Обычно это куриные, но сегодня у меня желудочки...

    неизвестно Читать далее
Марокканский суп с красной чечевицей
Марокканский суп с красной чечевицей

Потрясающе вкусный суп, где все составляющие гармонично сочетаются друг с другом....

    неизвестно Читать далее
Томатный суп с рисом и брокколи
Томатный суп с рисом и брокколи

Очень яркий, насыщенный красками и вкусами суп. Не тяжёлый, но довольно густой,...

    45 минут Читать далее
Суп из говядины и нута
Суп из говядины и нута

Питательный густой суп с говядиной, томленый в духовке.

    180 минут Читать далее
Густой рисово-чечевичный суп "Ароматный"
Густой рисово-чечевичный суп "Ароматный"

Очень сытный, вкусный и ароматный супчик! Заходите на дегустацию!

    40 минут Читать далее
Суп с треской и фасолью
Суп с треской и фасолью

До поездки в Норвегию, я была абсолютно уверена в том, что любимая рыба норвежцев...

    60 минут Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 11 декабря в среду
Днем -2 °C..-4 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 11 декабря в среду
Вечером 0 °C..-2 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Пасмурно 12 декабря в четверг
Ночью -1 °C..-3 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Пасмурно 12 декабря в четверг
Утром -2 °C..-4 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Киев
Снег 11 декабря в среду
Днем -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Пасмурно 11 декабря в среду
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Пасмурно 12 декабря в четверг
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Пасмурно 12 декабря в четверг
Утром -1 °C..-3 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Минск
Пасмурно 11 декабря в среду
Днем 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Пасмурно 11 декабря в среду
Вечером 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Пасмурно 12 декабря в четверг
Ночью -1 °C..-3 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Пасмурно 12 декабря в четверг
Утром -1 °C..-3 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru