Ночью в Москве: 
Грибной суп с блинчиками
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-05-15 08:36:00 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 105 |
Курица  |
500 г |
| Шампиньоны |
400 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Яйцо | 1 шт |
| Вода |
1 стак. |
| Мука | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| По сути-обычный грибной супчик, только вместо картошки-блинчики) получается очень интересно и как будто новый суп))) |
Курицу варим до готовности
Параллельно с тем, как варится курица обжариваем лук
Когда лук будет золотистым, добавляем грибы
После этого жарим блинчики. Смешиваем яйцо, воду, муку. Можно вместо воды сделать блинчики на молоке, тут уже дело вкуса.
Когда курица будет готова, остужаем ее и разделываем на маленькие кусочки. Процеживаем бульон и кладем туда пережаренные грибы с луком и курицу, даем чуть-чуть постоять.
При подаче блюда на стол, нарезаем блинчики соломкой, кладем в тарелку и заливаем супчиком!
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
