Днем в Москве: 
Овсяный супчик с сосисками и сладкими галушками
Поварёнок 3 уровня
280 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-05-15 08:43:12 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Мука | 5 стак. |
| Сахар | 2 ст. л. |
Вода  |
4 ст. л. |
| Картофель |
4 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Сосиска | 4 шт |
| Каша |
2 горст. |
| Перец черный | по вкусу |
| Лавровый лист | по вкусу |
| Масло сливочное | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Всe началось с того, что в холодильнике завалялся комок теста, с которым срочно надо было что-то делать. И выкинуть, вроде бы, жалко, и ничего солидного не приготовить. Вот и решила забросить его в суп, который уже булькал на плите. Накрутила галушек, засыпала, перемешала и тут до меня дошло, что я наделала - тесто было сладким. Но было уже поздно, галушки кипели, суп варился, а я расстроилась из-за переведенных продуктов. Но результат превзошeл ожидания, суп получился очень необычным, вкусным и сытным. Так что теперь вам рекомендую ))) |
Пошаговое приготовление
1. Замешиваем крутое тесто на галушки.
2. Ставим на огонь кастрюлю с водой (примерно 3 литра). Можно сразу в неe забросить лавровый листик.
3. Делаем зажарку: на сковороде разогреваем кусочек масла, добавляем мелко нарезанный лук, порезанные кружками сосиски, слегка обжариваем.
4. Режем морковь кубиками, добавляем к луку и сосискам, перчим, солим и ещe немного обжариваем.
5. Высыпаем зажарку в кипящую воду, уменьшаем огонь и начинаем чистить картошку.
6. Режем еe небольшими кубиками, добавляем в кастрюлю, варим до полуготовности.
7. Из теста формируем шарики диаметром 1, 5 -2 см, бросаем в кастрюлю, варим почти до готовности.
8. В конце забрасываем овсяные хлопья, даeм прокипеть минут 5, выключаем и можно кушать.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
