Днем в Москве: 
Закуска из малосольной сельди "Белоснежка"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Другие закуски |
| Добавлено: | 2015-05-17 15:31:21 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Сельдь  |
2 шт |
| Сметана | 100 г |
| Майонез | 100 г |
| Желатин | 15 г |
| Морковь |
1 шт |
| Зелень | пуч. |
| Соль | по вкусу |
| Вода |
50 мл |
| Оригинальная и вкусная закуска из обычной селедки! |
Замочить желатин в холодной кипяченой воде. Селедку разделать на филе, по возможности удалить все косточки.
Застелить форму пищевой пленкой. Удобно использовать коробку из-под кефира.
Сваренную накануне морковь порезать мелкими кубиками.
Смешать майонез и сметану. Посолить по вкусу.
Добавить растопленный желатин, тщательно перемешать. Дать остыть до состояния жидкого киселя.
На дно налить немного желатиновой массы, дать слегка застыть и уложить филе сельди. Посыпать мелко нарезанной зеленью и морковью.
Залить сметанной желатиновой массой. Дать слегка застыть, но не до конца!
Так повторить со всеми филешками. Поставить коробку в холодильник до полного застывания, желательно на ночь.
Затем извлечь застывшую массу из формы и освободить от пленки.
Аккуратно, острым ножом нарезать на порции.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
