Днем в Москве: 
Крекеры с печеночным паштетом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Другие закуски |
| Добавлено: | 2015-05-17 16:06:54 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
Печень говяжья  |
400 г |
| Лук репчатый |
2 шт |
| Морковь |
1 шт |
| Майонез | по вкусу |
| Яйцо |
1 шт |
| Соль | 1 ч. л. |
| Крекер | по вкусу |
| Очень вкусная закуска, пересмотрела все рецепты - паштетов много, но такого не нашла, если такой есть, то сразу удалю. |
Лук, морковь разрезать пополам по вдоль; печень разрезать пластами толщиной около 1 см, обжарить все вместе на сковороде (с маслом) до золотистой корочки. Главное не пережарить печень, иначе она будет жесткой.
Все перекрутить на мелкой мясорубке и добавить майонез(примерно 3-4 ст.л).
Посолить и разделить на две части, в одну часть добавить тертое яйцо, если будет не хватать майонеза, то еще добавить.
Намазать на крекеры примерно по чайной ложке и можно подавать на стол.
Если поставить минут на 30 в холодильник, то крекеры не будут хрустеть, а пропитаются майонезом из паштета и будет еще вкусней!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
