Вечером в Москве: 
Закуска "Экспромт"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Другие закуски |
| Добавлено: | 2015-05-17 17:40:13 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Баклажан  |
6 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Помидор | 4 шт |
| Приправа |
1 ч. л. |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Масло подсолнечное | 5 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Салат |
1 пуч. |
| Укроп | 1 пуч. |
| Майонез | 5 ст. л. |
| Закуска, лёгкое летнее блюдо. Радуйте своих близких оригинальными вкусными блюдами. Приятного аппетита |
Подготовить овощи
Баклажаны режим на пластинки
Нарезанный баклажаны кладем в соленую воду и оставляем их там на 30 минут
Морковь натереть на терке, лук нашинковать
На раскаленную сковороду налить немного подсолнечного масла выложить морковь и лук, обжарить, посолить, добавить по вкусу приправу "Ролтон"
Помидоры порезать кружочками
Чеснок натереть на мелкой терке и добавить его в майонез, нашинковать укроп и добавить в смесь, все перемешать
Баклажаны вынуть из воды, промыть водой, просушить и на сковороде обжарить до золотистой корочки
Когда все овощи готовы, мы формируем рулетики. На обжаренный баклажан выкладываем начинку (обжаренный лук с морковкой) и заворачиваем рулетиком. Кружочек помидора смазываем смесью (майонез, чеснок, укроп), сверху кладем готовый рулетик, все фиксируем зубачисткой
Украшаем тарелочку листьями салата и выкладываем готовые баклажанные рулетики
Закуска "Экспромт" ГОТОВА
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
