Днем в Москве: 
Шоколадная бисквитная ватрушка с абрикосами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-05-18 01:31:50 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Яйцо куриное  |
4 шт |
| Сахар коричневый |
100 г |
| Мука | 110 г |
| Какао-порошок | 30 г |
| Разрыхлитель теста | 6 г |
| Ваниль |
2 г |
| Йогурт |
200 г |
| Сыр сливочный |
600 г |
| Крахмал кукурузный | 20 г |
| Цедра апельсина | 1 ч. л. |
| Абрикос |
300 г |
| Сахар | 50 г |
| Масло растительное |
25 г |
| Миндаль |
1 ст. л. |
| Эта ватрушка просто создана для любителей шоколада, а нежная творожная начинка и абрикосы удачно подчеркнут его вкус! Нам очень нравится, попробуйте и вы! |
Сливочный сыр (творог), 2 яйца, сахар, ваниль 1 г и крахмал поместить в просторную емкость.
Взбить в пышную и однородную массу.
Смешать и просеять вместе муку, какао, разрыхлитель и 1 г ванили.
Взбить 2 яйца до увеличения объема в 3 раза и не переставая взбивать ввести 100 г сахара демерара.
Добавить к яичной смеси растительное масло, цедру и йогурт, опять взбить.
В два приема добавить мучную смесь и перемешать лопаточкой снизу вверх и по кругу.
Поместить тесто в форму 23 см в диаметре, дно которой застелить пекарской бумагой, и смазать всю форму маргарином.
В центре теста выстелить начинку, в которую слегка вдавить абрикосы и посыпать миндальными лепестками.
Выпекать в прогретой до 180"С духовке 40-45 мин. Ориентируйтесь на вашу духовку! Дать пирогу полностью остыть и только тогда освободить от формы.
Кусочек.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
