Ночью в Москве: 
Печенье "Улиточки"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Другие десерты |
| Добавлено: | 2015-05-19 09:12:28 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
Масло сливочное  |
75 г |
| Мед |
100 г |
| Сахар |
1 стак. |
| Яйцо |
1 шт |
| Разрыхлитель теста |
5 г |
| Мука пшеничная |
2 стак. |
| Какао-порошок |
2 ст. л. |
| Сметана |
2 ст. л. |
| Шоколад белый |
40 г |
| Вот такие улиточки я готовлю вместе со своими детками. Получаются они не только красивые, но и вкусные. |
Рецепт теста, по которому я делаю улиточки, нашла на нашем сайте, поэтому даю ссылку http://www.povarenok.ru/recipes/show/25867/
Только в микроволновке я нагреваю продукты чуть дольше. Вот такое тесто у Вас должно получиться.
Отщипываем кусочек теста и формируем сначала валик.
Затем один конец валика удлиняем и делаем тоньше.
Следующее действие - начинаем сворачивать "домик" улиточки.
Должно получиться примерно вот так.
Затем формируем ножки...
Затем рожки... Укладываем улиточки на смазанный маслом противень.
Вот фото поближе.
И еще один противень (я делаю двойную порцию теста).
Выпекаем наши фигурки при температуре 170 С около 20 минут.
Вот столько у нас получилось фигурок.
Готовим глазурь: сахар, сметану, масло и какао смешать в небольшой кастрюле и варить на маленьком огне, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится, снять готовую глазурь с огня. Дать чуточку остыть. Покрываем с помощью кулинарной кисточки "домики" улиток глазурью (улиточки лучше брать в руку).
Рисуем глазки.
Затем нужно нагреть белый шоколад со сметаной в микроволновке, тщательно размешать. Приготовить кулечек из бумаги с маленькой дырочкой, закладываем в него белый шоколад, украшаем улиточки на свой вкус (я беру улитки в руку, так легче украшать).
Единственное замечание, которое сделал мне сынок, это то, что я не сделала улиткам улыбку! Тесто можно сделать и по другому рецепту. Вот тут замечательное тесто для лепки фигурок http://www.povarenok.ru/recipes/show/25444
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
