Ночью в Москве: 
Десерт "Розовое облачко"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Другие десерты |
| Добавлено: | 2015-05-19 09:38:44 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Зефир | 8 шт |
| Масло сливочное | 100 г |
| Сыр сливочный | 100 г |
| Сок лимонный | 1 шт |
| Сахарная пудра | 10 ст. л. |
| Настолько нежный, действительно, как облачко, легкий в приготовлении и быстро исчезающий. |
Взбить масло, постепенно добавляя сыр и сок половинки лимона.
Поставили в холод!
Разделить зефир на половинки, поставить в микроволновку на полминуты.
Я показала на фото, прижав пальцем, что зефир станет мягким (очень горячий, аккуратно!)
с помощью сахарной пудры замесить зефирный шарик - должен быть мягким по консистенции, но не прилипать к рукам.
Сахарной пудры может уйти больше, не пугайтесь!
Раскатать в продолговатую форму, промазать кремом, свернуть рулетом, поставить в холод!
Я присыпала шоколадной стружкой, по желанию!
Разрезать и подавать сразу с холода, тает десерт на глазах!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
