Ночью в Москве: 
Шоколадно-ореховый торт без муки
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Другие десерты |
| Добавлено: | 2015-05-19 09:39:48 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
| Миндаль | 200 г |
| Орехи грецкие | 150 г |
Шоколад  |
100 г |
| Масло сливочное |
250 г |
| Яйцо куриное | 5 шт |
| Сахар |
стак. |
| Какао-порошок |
3 ст. л. |
| Молоко |
4 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Очень вкусный торт, для любителей орехов и шоколада. Этого в нeм больше, чем достаточно. Мне по консистенции напомнил пирожное "Картошка", только сделанное из орехов. |
Миндаль измельчить в блендере или комбайне.
В середине измельчения добавить грецкие орехи. Измельчаем всё почти в пудру.
Масло комнатной температуры растираем с сахаром (0,5 стакана).
У яиц отделяем желтки от белков. Желтки добавляем к массе. Растираем.
Натираем на мелкой тёрке шоколад. Четверть шоколадки я поломала крупными кусочками.
И добавляем орехи.
Отдельно взбиваем белки в устойчивую пену. Я добавляю щепотку соли.
Добавляем в тесто. Перемешиваем аккуратно.
Тесто выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом (у меня разъёмная, диаметром 26 см). Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке, до готовности (40 минут).
Для глазури смешать все продукты (сахар, масло, молоко и какао), варить на среднем огне, постоянно помешивая, до появления пузырьков.
Торт покрыть тёплой глазурью.
Посыпать орехами.
[size=18 ]Приятного аппетита![/size]
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
