Днем в Москве: 
Торт из шариков "Необычный"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Другие десерты |
| Добавлено: | 2015-05-19 10:31:33 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
Желток яичный  |
5 шт |
| Сметана |
5 ст. л. |
| Масло сливочное |
410 г |
| Сода гашеная уксусом | 1 ч. л. |
| Мука |
2 стак. |
| Орехи грецкие |
150 г |
| Молоко сгущенное |
1 бан. |
| Какао-порошок |
3 ст. л. |
| Молоко |
3 ст. л. |
| Сахар |
3 ст. л. |
| Рецепт этого тортика мне достался от тети, а ей от соседки. Пеку частенько с моими мальчиками. Детям очень нравится лепить шарики. Попробуйте и вы, не пожалеете! |
Вареные желтки натереть на мелкой терке.
Добавить сметану.
Соду гашенную уксусом яблочным.
Натереть холодное масло.
Добавить просеянную муку.
Быстро замесить однородное тесто, чтоб масло не растаяло.
Разделить тесто на 28 шариков. В центр каждого шарика вложить грецкий орех и опять скатать в шар.
Накрыть пленкой, убрать в холодильник на 30 минут.
Выложить шарики на противень смазанный маслом.
Выпекать 20 минут при 170 С, в нагретой духовке.
В взбитое масло добавить вареную сгущенку
В конце в крем добавить сметану, еще раз взбить.
Остуженные шарики по одному окунуть крем.
Собрать горкой.
Сварить глазурь, полить торт.
В разрезе
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
