Ночью в Москве: 
Торт "Драгоценная шкатулка"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Другие десерты |
| Добавлено: | 2015-05-20 08:56:27 |
| Время приготовления: | 75 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 104 |
| Яйцо | 3 шт |
| Сахар | 2 стак. |
| Мука | 3 стак. |
| Сметана | 2 стак. |
| Сода | 1 ч. л. |
| Сок лимонный | по вкусу |
| Киви | 4 шт |
| Апельсин | 2 шт |
| Банан | 3 шт |
Орехи  |
200 г |
| Молоко сгущенное | 1 бан. |
| Масло сливочное | 2 пач. |
| Какао-порошок | 2 стак. |
| Цукаты | по вкусу |
| Это один из моих любимых тортиков, на этот раз я делала его на День Влюбленных. Любителям фруктовых тортов этот тортик прийдется по вкусу. |
Тесто: 3 яйца, 1. 5 ст сахара, 1. 5 ст сметаны, 1 ч л соды погашенной лимонным соком все смешать и добавить постепенно 2. 5 ст муки. Вылить тесто в смазанную маслом разъемную форму. Выпекать при 180 С. Готовность проверить зубочисткой.
Как испеклось достать из формы и дать остыть, срезать верхушку (это будет крышечка). Вынуть весь мякиш из бисквита оставляя стенки и дно.
Начинка: 3 -4 киви, 2 апельсина, 3 банана, рубленые орехи перемешать с мякишем.
Крем: 1 б сгущенки, 1 пачка слив. масла. Масло растопить и смешать со сгущенкой.
Собираем торт: На дно выкладываем нарезанные, очищенные от пленок апельсины, на них выкладываем мякиш с орехами, поливаем кремом, следующий слой -киви нарезанные кружочками, мякиш с орехами, крем и последний слой- бананы нарезанные кружочками, мякиш с орехами крем.
Накрываем все это дело крышечкой и в холодильник.
Глазурь: пол пачки слив масла растопить, добавить 0. 5 ст сметаны и 2 ст л какао, перемешать все до однородной консистенции, чуть остудить и залить наш торт. Украшается тортик цукатами из фруктов и кокосов. Получается шкатулка с брюликами-цукатами.
В этот раз я не стала глазурью заливать потому что осталось много мастики с ДР мужа. Сделала украшение из нее.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
