Вечером в Москве: 
Десерт "Пьяный чернослив в сугробе"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Другие десерты |
| Добавлено: | 2015-05-20 09:25:57 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Чернослив | 25 шт |
| Орехи грецкие | по вкусу |
| Коньяк | 100 мл |
Сметана  |
3 ст. л. |
| Сахарная пудра | 2 ст. л. |
| Цедра лимона | по вкусу |
| Простите мне мой юмор... У нас плюсовая температура и идeт дождь, а так хочется снега, Новый год всe-таки ))) потому и "в сугробе"... Ну а "пьяный"? - пусть только десерт будет "пьяным", а все остальные просто весeлыми!!! На конкурс "Gorenje: Новогодняя композиция". |
Чернослив залить кипятком. Оставить на 10 минут для набухания.
Воду слить, а чернослив залить коньяком. Оставить на 20 минут.
Далее чернослив обсушить бумажным полотенцем и начинить орехами.
Сметану смешать с сахарной пудрой. Мешать до полного растворения пудры. Если сметана жидкая, то её можно откинуть на марлю и подвесить, например, над раковиной, чтобы стекла лишняя сыворотка, и сметана станет гуще.
Выкладываем чернослив в вазочку. Сверху выкладываем сметану.
Из тонко нарезанной цедры выкладываем снежинку.
Перед подачей охладить в холодильнике минимум час.
[size=18]Приятного аппетита!!!
С Новым годом!!![/size]
Закусочный рулет "Тигромания"
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
