Ночью в Москве: 
Сладкие пончики из картофеля
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Другие десерты |
| Добавлено: | 2015-05-20 09:29:18 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 104 |
| Картофель | 500 г |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Сахар | 4 ст. л. |
Дрожжи  |
1 ч. л. |
| Молоко | 2 ст. л. |
| Мука | 1 стак. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Ванильный сахар | по вкусу |
| Масло растительное | 1 стак. |
| Мягкие, пушистые пончики исчезают моментально! |
Картофель в кожуре отварить, очистить и пропустить через мясорубку.
Добавить соль, яйцо, растительное масло (0,5 стак), ванилин, муку и тщательно размешать.
Дрожжи развести в подслащенном молоке, смешать со столовой ложкой муки и оставить для подъема, после чего смешать с подготовленной картофельной массой.
Замесить тесто и оставить для подъема на 1 час.
На столе, смазанном растительным маслом, раскатать пласт толщиной 1 см, нарезать стаканом кружочки
и поджарить в большом количестве хорошо разогретого растительного масла с обеих сторон.
Отбросить на сито, при желании посыпать сахарной пудрой.
ПОДРОБНОСТИ В МОЕМ ДНЕВНИКЕ
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
