Ночью в Москве: 
Орехово-кофейный торт
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Другие десерты |
| Добавлено: | 2015-05-20 19:46:24 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
Масло сливочное  |
400 г |
| Сахар |
150 г |
| Сахарная пудра |
150 г |
| Орехи грецкие |
150 г |
| Яйцо куриное |
3 шт |
| Кофе растворимый |
8 ст. л. |
| Мука пшеничная |
150 г |
| Коньяк |
3 ч. л. |
| Разрыхлитель теста |
1 ч. л. |
| Я являюсь большим поклонником кофе (в основном заварного), но в тортик вносится растворимый кофе. И торт получается очень вкусным и понравится как любителям кофе, так и не очень. |
Духовку предварительно разогреть до 180 град
КРЕМ: 4ст.л. кофе растворить в 2ст.л. горячей воды.
Измельчить орехи. Взбить 200г масла с сахарной пудрой.
Добавить половину измельченных орехов и растворенный кофе.
Поставить крем на 30 мин. в холодильник.
ТЕСТО: 4ст.л. кофе растворить в 2ст.л. горячей воды. Взбить 200г масла и сахар, по одному ввести яйца. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Добавить 4ст.л. растворенного кофе и еще немного орехов.
Вымешать все хорошенько. Выложить две разъемные формы бумагой для выпечки, смазать бумагу маслом. Если форма одна, тесто может и подождать, в холодильник его ставить не надо. Распределить тесто по формам и выпекать в духовке до готовности 35-40 мин.
Остывшие коржи пропитать коньяком.
Коржи смазать кремом, уложив один на другой, бока тоже можно смазать кремом.
Сверху тортик присыпать оставшимися орехами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, ПОВАРЯТА!!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
