Ночью в Москве: 
Плов на сковороде рецепт приготовления
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из говядины |
| Добавлено: | 2015-04-25 19:57:21 |
| Время приготовления: | 1 ч 10 мин |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 103 |
| Говядина | 500 гр |
Рис  |
1 стак. |
| Морковь | 2 шт. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Чеснок | 4 зубч. |
| Яблочный уксус | 2 стол.л. |
| Соль | по вкусу |
| Специи сухие | по вкусу |
| Сытно, просто, быстро, вкусно! Подарите особенный вечер домашним! Простой и вкусный домашний плов на сковороде, которую можно использовать вместо казана! Только берите глубокую сковороду. |
Всего в одной порции
| Вес: | 172.5 гр |
| Калорийность: | 251.4 ккал |
| Белков: | 31 гр |
| Жиров: | 7.9 гр |
| Углеводов: | 65 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
30 / 7 / 63 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
9 / 91 / 0 |
Говядину нарезать и залить 2 ст ложки уксуса оставить мариноваться. Изюм промыть и залить водой тоже пока оставить. Лук мелко нарезать и отправить в сковороду или казан жарить на подсолнечном масле до золотистой корочки, добавить тертую на крупной терке марковь перемешивая доводим до готовности. Говядину отправляем на сковороду или в казан и перемешивая слегка поджарить на сильном огне, затем огонь убавить и накрыть крышкой потушить 25 мин. Изюм добавляем в казан или сковороду, чеснок пропускаем через чеснокодавилку в казан, добавляем специи по вкусу все перемешиваем и тушим минут 10. Рис промываем и засыпаем к продуктам заливаем водой и оставляем томиться. Как только вода испарится, плов готов. Но не забывайте перемешивать, а то может подгореть!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
