Днем в Москве: 
Торт "Орехово-фруктовое наслаждение"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Другие десерты |
| Добавлено: | 2015-05-20 20:03:36 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 104 |
Яйцо куриное  |
6 шт |
| Сахар |
1 стак. |
| Мука |
1 стак. |
| Орехи грецкие |
50 г |
| Курага |
50 г |
| Изюм |
50 г |
| Мак |
2 ст. л. |
| Сода гашеная уксусом |
1 ч. л. |
| Масло сливочное |
1 пач. |
| Сливки сгущенные |
1 бан. |
| Масло сливочное |
50 г |
| Молоко |
5 ст. л. |
| Орехи грецкие | по вкусу |
| Банан | по вкусу |
| Тортик взяла из любимого журнала. Возможно подобные есть на сайте, но я решила показать вам то, что у меня получилось. Очень вкусный нежный тортик в бананами и орехами. |
Желтки отделить от белков, растереть с сахаром
Белки взбить в пену
В желтки добавить половину муки, смешать с белками и всыпать оставшуюся муку.
Предварительно замоченную курагу порезать. Грецкие орехи измельчить. Изюм тоже предварительно замочить. Подготовить пакетик мака.
Тесто разделить на 4 части. В одну добавить орехи.
Во вторую - изюм.
В третью - мак.
В четвертую - курагу.
Форму смазать маслом, посыпать толчеными сухарями, вылить одну часть теста, выпекать 15-20 минут. То же самое сделать со всеми остальными частями. Перед тем как вылить тесто, в каждое я добавила соду, гашеную уксусом.
Вот такие коржи у меня получились.
Для крема масло взбить со сгущенными сливками
Берем корж (любой, у меня первый был с курагой), выкладываем на него кусочки порезанного банана и покрываем кремом
Поверх него следующий корж и тоже бананом и кремом. И так все 4 коржа.
Приготовить глазурь. Смешав молоко, сахар и какао, довести до кипения, чуть остудив, вмешать в смесь масло. (сфотографировать забыла этот процесс) Немного остудить глазурь, вылить ее на верхний корж, сверху выложить бананы и половинки орехов. Дать пропитаться минут 20 на столе, а потом в холодильник на несколько часов.
У нас он долго не задержался. Пришли дети и мы быстренько его умяли. Очень уж вкусным оказался.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! :-* :-* :-*
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
