Вечером в Москве: 
Торт "Отпуск"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Другие десерты |
| Добавлено: | 2015-05-20 20:06:12 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 104 |
Яйцо  |
4 шт |
| Мука |
1 стак. |
| Сахар |
1 стак. |
| Разрыхлитель теста |
1 ч. л. |
| Сметана |
1 л |
| Желе |
1 пач. |
| Желатин | 10 г |
| Джем | 3 ст. л. |
| Зефир | 4 шт |
| Сливки |
1 пакет. |
| Стружка кокосовая | 35 г |
| Конфеты |
200 г |
| Для замечательного человека, хорошего друга, Светланы (Daisy). |
Для бисквита взбить яйца с щепоткой соли, сахаром, просеять муку с разрыхлителем. Вылить тесто в форму, с разъемными бортами. Выпекать при 200 гр. минут 20-30.
Остывший бисквит разрезать на два. Один положить в разъемную форму. Смазать джемом. У меня смородиновый.
Желе развести, как написано на пачке. Желатин замочить.
Всю сметану взбить, добавив сахара по вкусу. Влить остывшее желе. Желатин нагреть, процедить и тоже добавить в сметанный крем. Убрать в холодильник.
Вот такие у меня были конфетки. Внутри мягкий крем,обсыпанный кокосовой стружкой.
Итак, продолжаем сборку. Корж с джемом слегка смазываем сметанным кремом. Затем выкладываем конфетки.
А между ними четвертинки зефира.
Заливаем все остатками крема.
Сверху выкладываем второй корж и слегка прижимаем. Убираем в холодильник до застывания крема.
Взбиваем сливки с молоком, по инструкции на упаковке. Добавляем 10 гр. мелкой кокосовой стружки. Обмазываем весь торт.
Даем ему окончательно застыть и снимаем бортик. Обсыпаем оставшейся кокосовой стружкой. Украшаем миндалем.
Вот и разрезик. Конечно не дождались полного застывания. И крем немного потек. Что на вкус не повлияло!!!
Приятного Вам и вашим близким!!! 
Пусть Ваши отпуска проходят легко, весело и без последствий!!! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
