Вечером в Москве: 
Кулинарный рецепт Маринованные корнишоны на зиму с фото
Поварёнок 3 уровня
503 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Заготовки > Консервирование |
| Добавлено: | 2015-04-30 22:16:28 |
| Время приготовления: | 6 ч |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
Корнишоны  |
15 шт. |
| Соль |
1 стол.л. |
| Сахар |
3 стол.л. |
| Уксус |
3 стол.л. |
| Укроп |
1 пуч. |
| Лавровый лист |
1 шт. |
| Душистый перец |
3 шт. |
| Перец горошком |
3 шт. |
| Чеснок |
1 зубч. |
Личные впечатления о рецепте
| Любишь маленькие хрустящие огурчики?Тогда этот рецепт для тебя! Мне нравятся ароматные хрустящие огурчики, для рецепта я выбирала небольшие корнишоны длиной примерно 8-9 см. Все ингредиенты даны из расчета на 1 литровую банку |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 2392 гр |
| Калорийность: | 861.4 ккал |
| Белков: | 27.9 гр |
| Жиров: | 2.7 гр |
| Углеводов: | 191.9 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
13 / 1 / 86 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
74 / 0 / 26 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Огурцы тщательно промойте, срежьте кончики и залейте холодной водой на несколько часов
Шаг 2. На дно простерилизованной банки положите по зубчику чеснока, по листику лаврового листика, по 3 горошины черного и душистого перца, зонтик укропа
Шаг 3. Закипятите в кастрюле воду.Тем временем наполните баночки корнишонами по "плечики". Залейте кипящей водой и накройте прокипяченными крышками, оставьте до остывания воды.
Шаг 4. Вылейте воду обратно в кастрюлю, нагрейте, добавьте соль,сахар, затем уксус, доведите до кипения.Залейте кипящим маринадом корнишоны и закатайте.
Шаг 5. Переверните банки,укутайте и оставьте до остывания
Шаг 6. Приятного аппетита!
Это базовый рецепт, если вы любите, чтобы огурцы были острые, то добавьте в банку небольшой кусочек перца чили.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
