Ночью в Москве: 
Апельсины в ванильном соусе
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Другие десерты |
| Добавлено: | 2015-05-20 20:43:09 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Сок свежевыжатый  |
1 стак. |
| Апельсин | 2 шт |
| Молоко | 2 стак. |
| Желток яичный | 2 шт |
| Сахар | 6 ст. л. |
| Ванилин | по вкусу |
| Мука | 1 ч. л. |
| Шоколад | по вкусу |
| Очень нежный десерт с ароматом ванили и вкусом свежих апельсинов. |
Ингредиенты.
Желток растереть с сахаром и мукой. Молоко подогреть и добавить ванилин. Влить немного молока в желток, перемешать. А потом влить в молоко и варить до загустения постоянно помешивая. Соус снять с огня и остудить.
Апельсины тщательно моем. Целый апельсин очистить от кожуры (срезая кожуру ножом как у яблока, до мякоти). Вырезать дольки между пленками, удаляя косточки. Из второго отжать сок. Из этих остатков получится вкусный компот. Вот почему мы тщательно мыли апельсины.
В соус влить сок и хорошенько взбить венчиком. В бокал влить соус, положить дольки апельсина и украсить тертым шоколадом.
Хочу преподнести этот десерт, в качестве подарка, моей подружке с далекой Грузии -Инночки (irksib ).
Наша дружба началась с недоразумения. Инна, перепутала значки "положительный" и "отрицательный" отзыв. Вроде бы рулет понравился, а по отзыву как бы и нет. Я просто решила спросить, все таки понравился или как? Так началась наша переписка, чему я несказанно рада.
Инна, очень открытый, радостный человек. В ней столько энергии и новых идей, что это передается мне на расстоянии. А от ее описаний блюд, даже у очень сытой, всегда возникает желание чего нибудь съесть. Инночка, прими этот скромный подарок от всего сердца. 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
