Сегодня: MSK: Курсы: 80.88 руб (-0.09)87.10 руб (+0.52) Нефть: Погода: Пасмурно Ночью в Москве: 8 °C..10 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Кексики песочные с изюмом


Кексики песочные с изюмом
Категория: Рецепты > Десерты > Другие десерты
Добавлено: 2015-05-20 21:26:37
Время приготовления: 150 минут
Кол-во порций: 10 порций
Национальная кухня
Кухня 78
Ингридиенты для приготовления
Желток яичный 4 шт
Масло сливочное 150 г
Миндаль 120 г
Сахар 1 стак.
Мука пшеничная 2 стак.
Крахмал 1 стак.
Разрыхлитель теста 1 ч. л.
Кантонская соль по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Маленькие рассыпчатые на "один укус"
Пошаговое приготовление

Отковыряли 4 желтка. Заранее на столе дожидалось сливочное масло в количестве 150 гр и грелось-размягчалось. Но не до состояния воды, ни в коем случае! Уже мягкое, но ещё упругое - это его идеальное состояние для приготовления теста сабле.

Масло взбила до воздушности с четвертью стакана смеси простого и ванильного сахара. Добавила по одному желтки в размягчённое масло, взбила быстро вместе до консистенции крема, и всыпала 2 стакана муки для пирожных (1.5 ст. муки обычной и 0.5 стакана кукурузного крахмала), которую предварительно просеяла с 1 ч.л. разрыхлителя и щепоткой соли.

Горсточка рубленого миндаля и граммов 120 изюма, короткий замес - вот и тесто готово!

Отправила в морозилку.

Можно разложить по формочкам (предварительно очччччень хорошо смазанных маслом) и морозить прямо в формах.

Через полчаса достать (если в формах, если куском - через час) дать немного отойти от разморозки и испечь до золотистости при 180*С.

Не вытаскивать кексы в горячем виде!

Дать полностью остыть и только тогда снимать.

Обращаться с ним нежно! Рассыпается в руках, если слишком сжать. Можно посыпать пудрой.

Но он тает во рту и совершенно невозможно перестать его есть, пока вазочка совершенно не опустеет.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Рисово-апельсиновый пудинг
Рисово-апельсиновый пудинг

Нет, я бы не назвала это блюдо кашей. На мой взгляд это самый настоящий пудинг....

    неизвестно Читать далее
Яблочное суфле-зефир
Яблочное суфле-зефир

Продолжая тему правильного питания, хочу предложить вашему вниманию воздушный...

    неизвестно Читать далее
Гречнево-шоколадное печенье
Гречнево-шоколадное печенье

Шоколадное печенье без глютена. Гречневая мука очень капризна в выпечке....

    20 минут Читать далее
Гречнево-овсяное печенье с ревенем
Гречнево-овсяное печенье с ревенем

Печенье почти полностью состоит из полезных хлопьев и отрубей+орехи/семечки,...

    30 минут Читать далее
Энергетические батончики из гречневых хлопьев "Гранола"
Энергетические батончики из гречневых хлопьев "Гранола"

Не только овсяные хлопья пригодны для создания наивкуснейших завтраков! Этот...

    неизвестно Читать далее
Печенье по-венски
Печенье по-венски

Очень простое, но от этого не менее вкусное, рассыпчатое печенье. Из доступных...

    25 минут Читать далее
Творожное печенье со сливами
Творожное печенье со сливами

Очень, кстати, на завтрак будет творожно-злаковое печенье с фруктами.

    неизвестно Читать далее
Финиково-шоколадные брауни
Финиково-шоколадные брауни

Брауни - шоколадный десерт нарезанный на прямоугольники. Может иметь разную...

    30 минут Читать далее
Овсяное печенье "Шоколад и мята"
Овсяное печенье "Шоколад и мята"

Очень люблю такое сочетание - потому этот рецепт овсяного печенья для меня идеален....

    30 минут Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 05 июня в понедельник
Ночью 8 °C..10 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Облачно 05 июня в понедельник
Утром 11 °C..13 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Пасмурно 05 июня в понедельник
Днем 15 °C..17 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Малооблачно 05 июня в понедельник
Вечером 11 °C..13 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Киев
Пасмурно 05 июня в понедельник
Ночью 12 °C..14 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Пасмурно 05 июня в понедельник
Утром 16 °C..18 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Пасмурно 05 июня в понедельник
Днем 18 °C..20 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Ясно 05 июня в понедельник
Вечером 15 °C..17 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Минск
Ясно 05 июня в понедельник
Ночью 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Малооблачно 05 июня в понедельник
Утром 12 °C..14 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Ясно 05 июня в понедельник
Днем 16 °C..18 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Ясно 05 июня в понедельник
Вечером 12 °C..14 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Погода в других городах

Курсы валют

21/03 22/03
USD
77,242 -0,405  76,837
EUR
82,374 +0,169  82,543
UAH
20,914 -0,109  20,805
CZK
34,261 +0,072  34,333
AZN
45,437 -0,238  45,198
GBP
93,772 +0,392  94,164
AMD
19,883 -0,098  19,786
KZT
16,763 -0,145  16,619
KGS
88,358 -0,463  87,894
CNY
11,206 -0,041  11,165
MDL
41,459 -0,262  41,198
XDR
103,087 -0,142  102,945
JPY
58,252 -0,305  57,947
БВК
67,743 -0,363  67,380
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru