Вечером в Москве: 
Скумбрия солёная
Поварёнок 3 уровня
526 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Заготовки > Соления - Ассорти |
| Добавлено: | 2015-04-30 22:43:00 |
| Время приготовления: | 15 ч |
| Кол-во порций: | 10 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Вода | 1 л |
| Соль | 1 стак. |
| Лавровый лист | 4 шт. |
| Перец горошком | 10 шт. |
| Гвоздика | 4 шт. |
| Душистый перец | 3 шт. |
| Скумбрия | 1 кг |
Личные впечатления о рецепте
| Знатная закуска к горячительным напиткам - гости будут довольны! |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 218 гр |
| Калорийность: | 185.6 ккал |
| Белков: | 18.9 гр |
| Жиров: | 12 гр |
| Углеводов: | 0.8 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
60 / 37 / 3 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Пошаговое приготовление
Эта рыбка готовится очень просто, а вкус потрясающий до невозможности)))Скумбрию разморозить, почистить, помыть и нарезать на куски 2 см. Сложить в не пластмассовую миску.Приготовить маринад. Просто в кипящую воду забросить все ингридиенты и проварить 20-25 минут. Остудить и залить рыбу. Сверху положить тарелку, так чтоб она притопилась. Через 12 часов обязательно достать рыбу с маринада и переложить в банку. Готово =)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
