Днем в Москве: 
Рецепт Песочные квадратики с вишней и шоколадной посыпкой с фото
Поварёнок 3 уровня
153 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-01 00:32:55 |
| Время приготовления: | 1 ч 20 мин |
| Кол-во порций: | 9 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Сливочное масло | 100 гр |
| Сахарная пудра | 60 гр |
| Сметана | 1 стол.л. |
| Мука | 230 гр |
| Разрыхлитель | 1 чайн.л. |
| Сливочное масло | 60 гр |
| Грецкие орехи | 60 гр |
| Мука | 50 гр |
| Какао-порошок | 10 гр |
| Сахарная пудра | 30 гр |
Личные впечатления о рецепте
| Аппетитные квадратики для уютного семейного чаепития! Для пирога нужны самые обычные продукты, которые найдутся в любом холодильнике. Получается вкусно, нежно, сочно и с легкой кислинкой! Угощайтесь! |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 105 гр |
| Калорийность: | 350 ккал |
| Белков: | 6 гр |
| Жиров: | 20.4 гр |
| Углеводов: | 54.7 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
7 / 26 / 67 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
43 / 38 / 19 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты для теста
Шаг 2. Масло растираем с сахарной пудрой, добавляем сметану, растираем до однородности.
Шаг 3. Добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
Шаг 4. Собираем тесто в шар и ставим в холодильник на 15 минут.
Шаг 5. Займемся шоколадной крошкой.
Шаг 6. В миске смешиваем муку, какао, сахарную пудру и сливочное масло. Руками быстро перетираем смесь в крошку.
Шаг 7. Добавляем мелко рубленные орехи и перемешиваем до однородности.
Шаг 8. Тесто достаем с холодильника, раскатываем в пласт толщиной около 4 мм и выкладываем на дно формы.
Шаг 9. Посыпаем тесто крахмалом.
Шаг 10. Выкладываем сверху хорошо отжатую вишню (если она слишком кислая, присыпьте её сахаром).
Шаг 11. Покрываем вишню шоколадной крошкой. Выпекаем пирог при 180 С около 40-50 минут.
Пирогу даем полностью остыть и нарезаем на порционные квадратики.
Шаг 12. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
