Ночью в Москве: 
Чечевица со сливками и имбирем
Поварёнок 3 уровня
202 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 00:09:46 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
Чечевица  |
200 г |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Помидор | 2 шт |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Масло сливочное | 50 г |
| Имбирь | по вкусу |
| Сливки |
100 мл |
| Куркума | 1 ч. л. |
| Карри |
1 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Сытный полезный гарнир с очень богатым вкусом. Сочный, нежный и одновременно пикантный. Можно подавать с курицей или мясом. Рецепт от Юлии Высоцкой с маленькими изменениями. |
Пошаговое приготовление
Чечевицу отвариваем до мягкости минут 20-25. Воду сливаем.
На сливочном масле слегка поджариваем тонко нарезанный лук, чеснок.
Добавляем тертый на терке имбирь. Доводим все до легкой золотинки. Аромат волшебный!
Затем добавляем нарезанные помидоры и тушим несколько минут с закрытой крышкой. Можно добавить измельченный перец чили, но я не добавляла. Имбирной остринки мне показалось достаточно.
Вливаем сливки, солим, добавляем куркуму и карри, тушим еще пару минут на очень маленьком огне. Затем соединяем с чечевицей.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
