Вечером в Москве: 
Жульен с индейкой и грибами
Поварёнок 3 уровня
147 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 09:11:44 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 85 |
Ингридиенты для приготовления
| Шампиньоны | 250 г |
| Филе куриное | 250 г |
| Лук репчатый | по вкусу |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Масло сливочное | 150 г |
Сливки  |
300 мл |
| Орех мускатный |
1 ч. л. |
| Сыр твердый |
100 г |
| Перец черный | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Мука | 2 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Знаю, что на сайте много рецептов жульена, но вдруг мой кому-то приглянется ))))) |
Пошаговое приготовление
Разогреваем духовку до 180 градусов.
Грибы и лук нарезаем, слегка обжариваем и раскладываем по кокотницам.
Филе индейки мелко нарезаем, солим, перчим по вкусу и обжариваем на сковороде. Раскладываем по кокотницам.
Жарим муку на сливочном масле 2 мин. Помешивая, постепенно добавляем сливки, мускатный орех и доводим до кипения.
Получившимся соусом заливаем грибы с индейкой, сверху посыпаем тертым сыром
и ставим в духовку на 5 минут.
Вынимаем и подаем на стол!!! Приятного всем аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
