Жаркое лето совпало большим урожаем садовой клубники на моей даче. На помощь мне в борьбе с урожаем бесстрашно бросилась моя подруга Милка. Мы упорно варили варенье из клубники, пекли с ней пироги, закрывали с сахаром и варили компот. Милка каждый день пересчитывала банки и делала записи в блокноте. А клубника все не кончалась и не кончалась. Мы мучились, куда использовать такую кучу ягод. Однажды, любуясь растопыренными красными от сока пальцами, Милка сказала: «А давай приготовим еду как в ресторане, пусть это будет десерт клубника по-деревенски!». И я согласилась. Рецепт нашелся все в том же блокноте, попробуйте и вы. Обсушите вымытые ягоды полотенцем, приготовьте прозрачные салатницы. Клубнику нужно выложить слоями, чередуя ягоды, сахар и хлопья. Для заливки смешиваем молоко, творог, сахар и ванильный сахар в отдельной посуде и хорошенько взбиваем миксером. Покрываем этим кремом слои ягод и украшаем тертым шоколадом или какао-порошком. А на следующий день урожай пошел на убыль, оставив о себе память в виде огромного количества заготовок.