Ночью в Москве: 
Кабачки в сметане и грецких орехах
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 20:11:25 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 54 |
Кабачок  |
1 шт |
| Сметана | 400 г |
| Помидор |
2 шт |
| Масло оливковое | 2 ст. л. |
| Моцарелла | 200 г |
| Орехи грецкие | 300 г |
| Чеснок |
4 зуб. |
| Майонез | 6 ст. л. |
| Приправа | по вкусу |
| Кабачки, запеченные в сметане и грецких орехах, тают во рту... |
Приготовим все необходимое.
Почистим кабачок, разрежем его пополам и удалим семечки.
Нарежем его полукольцами.
Приготовим соус.
1. Порубим грецкие орехи не очень мелко.
2. Добавим майонез, соль, специи, чеснок и оливковое масло.
Добавим соус к кабачкам и перемешаем, поставим в холодильник на 20-30 минут, чтобы кабачки пропитались соусом.
Теперь обжарим кабачки на сковородке до золотистой корочки.
И выложим их на противень, добавим сметану, равномерно распределив ее по кабачкам.
Сверху укладываем слой помидоров и отправляем в духовку 200гр. на 15 минут.
Достаем из духовки, посыпаем тертым сыром "Моцарелла" и отправляем еще на 5 минут, чтобы сыр расплавился.
Подавать это блюдо можно с картофельным пюре или спагетти.
[size=18]Приятного аппетита![/size]
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
