Ночью в Москве: 
Креветки в кисло-сладком соусе с рисом по-восточному
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-22 21:12:12 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 84 |
Креветки  |
350 г |
| Перец болгарский |
200 г |
| Ананас |
200 г |
| Томатная паста | 100 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Сахар | 70 г |
| Сок лимонный | 30 мл |
| Масло растительное | 80 мл |
| Рис |
400 г |
| Морковь | 50 г |
| Зира | ч. л. |
| Куркума | ч. л. |
| Горошек зеленый |
50 г |
| Вода | л |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Перец чили | по вкусу |
| Лук зеленый | по вкусу |
| Кинза | по вкусу |
| Яркое, пряное блюдо в восточном стиле. Очень вкусно, попробуйте ;) |
Креветки обжарить на 40 мл растительного масла,
Добавить нарезанные кусочками ананас и сладкий перец, влить томатную пасту, смешанную с кетчупом, лимонным соком и сахаром.
Готовить 4-5 минут, снять с огня.
На оставшемся растительном масле обжарить нарезанную брусочками морковь.
Всыпать рис, у меня Индика Gold ТМ Мистраль,
Обжарить 2-3 минуты, всыпать куркуму и зиру, перемешать. Влить воду, довести до кипения, готовить под крышкой около 20 минут.
Всыпать зеленый горошек, перемешать.
Прогреть пару минут и снять с огня.
Рис выложить на тарелки, добавить креветки в кисло-сладком соусе, посыпать перцем чили, нарезанным зеленым луком и листиками кинзы.
Приятного аппетита! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
