Ночью в Москве: 
Лимонное печенье "Ароматное"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Рецепты блюд на 8 марта |
| Добавлено: | 2015-05-24 01:01:40 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 59 |
| Мука | 200 г |
Крахмал кукурузный  |
40 г |
| Масло сливочное |
60 г |
| Сахар | 100 г |
| Белок яичный | 1 шт |
| Лимон | 1 шт |
| Очень вкусное и нежное печенье для занятых мамочек или просто для тех, кому лень бежать до магазина!! Потрясающий лимонный вкус и аромат не оставят вас равнодушными! Идеальное сочетание с чашечкой чая или кружкой молока! Приглашаю! |
Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром до пышности. Духовку можно включить на 180 градусов, т. к. всё довольно быстро делается.
Добавляем цедру и сок одного лимона, и белок. Снова взбиваем.
Добавляем крахмал. Лучше кукурузный, т. к. у него не так ярко выражен "крахмальный вкус". Взбиваем.
Ну и последнее - мука. Добавляем понемногу, перемешиваем лопаткой, снова немного муки и. т. д.
Должно получиться вот такое эластичное тесто. Которое абсолютно не липнет к рукам.
Отщипываем кусочки и формируем шарики, размером с грецкий орех.
Затем берем любой стакан и дном придавливаем шарики, настолько, насколько плоским (или пухленьким) вы хотите видеть свое печенье.
Всё! Отправляем печенье в разогретую на 180 градусов духовку буквально на 15 мин. Оно должно едва схватиться и быть светлым, поэтому используется только белок. Я выпекала 15 мин. и держала 5 мин. в выключенной духовке. Если передержите, может затвердеть. Наше лимонное печень "Ароматное" - готово! ;)
Также хочу извиниться перед пользователем IZUMRUD, которая опубликовала это печенье ранее.. К сожалению, проверила "аналоги" только после того, как "подарок был готов"! Я "позаимствовала" этот рецепт у замечательного блоггера - Андрея Рудькова!
Печенье получилось очень-очень вкусным!! 
А с холодным молочком.. ммм.. 
Пекла я его не просто так!! Маришенька!! 
Сегодня День Рождения у нашей дорогой Маришечки (Маришка-2015)! 
Я от всей души поздравляю тебя с Днем Рождения!! 
Желаю тебе всегда оставаться таким же замечательным человечеком, подругой, мамой и женой!! Ты просто умница! 
Я поражаюсь твоей активности и успеваемости!! 
С удовольствием, выпью за тебя кружечку молока и съем печенье ! Уверена, что мы обязательно встретимся и в реальной жизни! Я очень рада нашему знакомству! 
Чмок-чмок! Спасибо тебе за всё! Надеюсь, печенье придется по вкусу твоим деткам!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
