Ночью в Москве: 
Голень куриная в мультиварке
Поварёнок 3 уровня
1459 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из курицы |
| Добавлено: | 2015-07-15 20:55:23 |
| Время приготовления: | 2 ч |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Куриные ножки | 8 шт. |
| Сметана | 200 гр |
| Лук | 2 шт. |
| Растительное масло | 2 стол.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Лавровый лист  |
по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Сочная курочка в сметанном соусе. Пальчики оближешь! Куриные голени в мультиварке получаются мягкие и сочные, сметанный соус нежный и вкусный. Можно подавать и с картошкой, и с кашей, с макарончиками и с рисом, полить этим соусом и получается восхитительное блюдо! |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 250 гр |
| Калорийность: | 420.4 ккал |
| Белков: | 34.6 гр |
| Жиров: | 30.4 гр |
| Углеводов: | 2.9 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
51 / 45 / 4 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Наши ингредиенты. Голени куриные помыть, просушить бумажным полотенцем. В чашу мультиварки налить растительное масло и включить режим "жарка" или "выпечка" (что у вас есть) чтобы разогревалась.
Шаг 2. После звукового сигнала складываем голени в чашу и обжариваем минут 20. 10 минут на одной стороне, и 10 на другой.
Шаг 3. Следите чтобы голени не подгорели, переворачивать по мере надобности.
Шаг 4. Подготовим лук - нарежем полукольцами.
Шаг 5. Курочку переворачиваем, чтобы на каждой была аппетитная корочка.
Шаг 6. Через 20-30 минут от начала жарки добавляем порезаный лук...
Шаг 7. ...соль, перец, молотый лавровый лист...
Шаг 8. ...сметану.
Шаг 9. Все хорошенько перемешиваем, выключаем режим "жарка" и включаем режим "тушение" на 1.5 часа. Закрываем крышку и можем заняться приготовлением гарнира)))
Шаг 10. В процессе тушения можно разок аккуратно помешать, больше не стоит - чем меньше будете мешать лопаткой, тем целостней будут голени. Просто в этом соусе они получаются очень нежные)))
Шаг 11. После сигнала об окончании программы сервируем тарелочки - гарнир и голень куриная, полить все соусом, украсить зеленушкой и зовем всех за стол))))
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
