Ночью в Москве: 
Гороховый суп с мясом свинины
Поварёнок 3 уровня
320 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-07-15 23:51:35 |
| Время приготовления: | 3 ч |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 108 |
Ингридиенты для приготовления
| Свинина | 500 гр |
| Картошка | 3 шт. |
| Морковь | 2 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Горох | 1 стак. |
Растительное масло  |
по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Густой, сытный и вкусный гороховый супчик! Суп всем понравился, даже не заметили как съели. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 236.7 гр |
| Калорийность: | 406 ккал |
| Белков: | 24.9 гр |
| Жиров: | 18.8 гр |
| Углеводов: | 35.8 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
31 / 24 / 45 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Подготавливаем ингредиенты. Ставим вариться свинину, примерно в 2 литрах воды.
Шаг 2. Горох оставляем в воде на 2, чтобы он быстрее сварился. Когда вода в кастрюле будет кипеть, добавляем горох и оставляем на полчаса.
Шаг 3. Лук мелко нарезаем.
Шаг 4. Морковь натираем.
Шаг 5. Обжариваем лук на сковороде, предварительно разогрев масло.
Шаг 6. Добавляем к луку морковь. Обжариваем около 10 минут и добавляем в суп.
Шаг 7. Картошку нарезаем кубиками. Добавляем в суп вместе с обжаркой.
Шаг 8. Мясо вынимаем, снимаем с костей и нарезаем на мелкие кусочки.Возвращаем в кастрюлю. Варим ещё минут 10.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
