Вечером в Москве: 
Говядина "Аляска"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из говядины |
| Добавлено: | 2015-05-01 07:08:51 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Говядина  |
700 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Кетчуп | по вкусу |
| Майонез | по вкусу |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Петрушка | по вкусу |
| Укроп | по вкусу |
| Масло сливочное | 50 г |
| Мука | 2 ст. л. |
| Не помню, откуда название... возможно, от того, что мясо режется и маринуется замороженным... Мне просто стало интересно. |
говядину (с трудом) режем полосками
потом соломкой
луковицу режем четверть-кольцами (или как угодно), добавляем томат и майонез
моем и обязательно сушим зелень - укроп, кинзу, петрушку - кто что любит, рубим мелко
Добавляем в мясо
рубим чеснок (не советую пропускать через пресс, порубите ножом)
Перемешиваем (рукам холодно), солим, оставляем в тепле
масло растапливаем
добавляем муку, быстро размешиваем
разводим водой до сметанообразгоно вида
мясо (оно уже и разморозилось, и замариновалось) быстро обжариваем на ОЧЕНЬ горячей сковородке, добавляем мучной соус, доводим до готовности. Можно немного подсолить.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
