Ночью в Москве: 
Суп Харчо с картошкой рисом и курицей
Поварёнок 3 уровня
458 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-07-15 23:57:35 |
| Время приготовления: | 1 ч 10 мин |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 93 |
Ингридиенты для приготовления
| Куриные крылышки | 2 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Картошка | 2 шт. |
| Чеснок | 3 зубч. |
| Рис | стак. |
| Томатная паста | 3 стол.л. |
| Соль | 1 чайн.л. |
| Перец красный молотый | 1 чайн.л. |
| Петрушка | пуч. |
Личные впечатления о рецепте
| Вкусное и сытное блюдо на обед для всей семьи. Суп харчо является национальным грузинским блюдом. Основные черты этого супа: острота, густота, присутствие чеснока и зелени. В его состав также прекрасно подойдут и свежие помидоры. Этот вкусный суп в моей семье всегда на первом месте. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 348.6 гр |
| Калорийность: | 391.5 ккал |
| Белков: | 34.3 гр |
| Жиров: | 11.9 гр |
| Углеводов: | 136.2 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
19 / 6 / 75 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
30 / 70 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Подготовим продукты для приготовления супа харчо.
Петрушку промоем, овощи почистим и вымоем.
Шаг 2. Морковь нарезаем соломкой.
Шаг 3. Нарезаем мелко лук.
Шаг 4. Кладем в кастрюлю куриные крылышки, лук, морковь и соль. Ставим кастрюлю на огонь.
Шаг 5. Нарезаем картофель брусочками.
Шаг 6. Тщательно промываем рис, пока вода не станет прозрачной.
Шаг 7. Через 15 минут после кипения супа кладем в него картофель.
Шаг 8. Следам за картофелем отправляем в кастрюлю рис.
Шаг 9. Чеснок мелко шинкуем.
Шаг 10. На подсолнечном масле обжариваем чеснок с томатной пастой и красным перцем.
Шаг 11. Когда картофель и рис будут готовы, отправляем в суп томатную пасту с чесноком.
Шаг 12. Варим суп еще 3 минуты и снимаем кастрюлю с огня.
Шаг 13. Мелко режем петрушку.
Шаг 14. При подаче на стол суп харчо посыпаем нарезанной петрушкой. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
