Ночью в Москве: 
Свиные котлеты
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из свинины |
| Добавлено: | 2015-04-25 23:13:46 |
| Время приготовления: | 30 мин |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Свинина  |
400 гр |
| Соль | по вкусу |
| Кулинарный жир |
60 гр |
| Яйца | 1 шт. |
| Молоко |
80 мл |
| Лук репчатый | 60 гр |
| Белый хлеб | 40 гр |
| Панировочные сухари | 60 гр |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Самые лучшие котлеты - конечно домашние! Нежные, сочные и вкусные! Ни одна еда, будь то каша или картошка, не будет по-настоящему полноценной без котлет. Предлагаю вам неплохой кулинарный рецепт, в котором описано, как приготовить вкусные свиные котлеты. |
Всего в одной порции
| Вес: | 175 гр |
| Калорийность: | 494 ккал |
| Белков: | 22 гр |
| Жиров: | 37.5 гр |
| Углеводов: | 17.8 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
28 / 49 / 23 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
14 / 27 / 59 |
Сначала мясо необходимо пропустить через мясорубку. Затем необходимо добавить обжаренный лук, размоченный в молоке (можно и воде) белый хлеб, и смолоть еще раз. По вкусу подсыпать соли, перца, подлить воды и ввести яйцо. Получившееся следует хорошенько размешать. Из этой подготовленной массы вы и будете формовать плоские котлеты овальной формы. Получившиеся котлетки нужно обвалять в панировочных сухарях. Теперь их можно жарить до полной готовности, а можно их только немного обжарить, а потом в течение шести минут запекать в духовке. Котлеты должны получиться немного нежнее. Подавать их лучше всего с отварным или жареным картофелем, также с картофельным пюре, с солеными огурцами, с томатным соусом или с тушеными овощами. Конечно же, не следует забывать о кашах, которые подаются с подливой от котлет. Приятного вам аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
