Ночью в Москве: 
Говядина, тушеная в лечо
Поварёнок 3 уровня
489 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из говядины |
| Добавлено: | 2015-05-01 07:10:37 |
| Время приготовления: | 140 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 50 |
Ингридиенты для приготовления
Говядина  |
700 г |
| Лечо |
1 бан. |
| Горчица |
2 ст. л. |
| Соль | 1 ст. л. |
| Зелень |
1 ст. л. |
| Приправа |
1 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| С минимумом усилий, получается нежное мясо с овощами в соусе, с лeгкой ненавязчивой кислинкой. |
Пошаговое приготовление
Мякоть говядины нарезать порционными кусочками (мне нравится, когда не очень мелко, кубики сантиметров по 3-5), посолить, посыпать приправами, перемешать с горчицей и дать постоять часок (хотя, когда после работы времени нет, прекрасно обхожусь и без маринования).
Залить говядину лечо, добавить немного холодной воды, перемешать и отправить в разогретую духовку на 2 часа тушиться под крышкой. Во время тушения пару раз вытащить, чтобы перемешать верхние зажаривающиеся кусочки с нижними.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
