Ночью в Москве: 
Блины толстые на кефире с малиной
Поварёнок 3 уровня
Добавить рецепт в кулинарную книгу
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Блины |
| Добавлено: | 2015-09-01 00:28:22 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
| Кухня | 101 |
Кефир  |
л |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Масло подсолнечное | 2 ст. л. |
| Сахар коричневый |
3 ст. л. |
| Соль |
ч. л. |
| Мука | 8 ст. л. |
| Сода |
ч. л. |
| Сахарная пудра |
1 ст. л. |
| Малина |
1 стак. |
| Масло сливочное |
50 г |
| Ванильный сахар |
1 пакет. |
| Пушистые, толстые блины со свежей малиной и сливочным маслом-это ВКУСНО))) |
Берём всё, что нам понадобится для блинов. Наливаем в кружку кефир и в нём гасим соду.
Кладём туда сахар, соль, яйца и перемешиваем венчиком, чуть подвзбивая.
Наливаем масло, перемешиваем и выкладываем по ложке муку, хорошо соединяя. Тесто должно быть не жидким. Даём чуть постоять.
Начинаем выпекать. Подмазываем раскалённую сковороду только один раз-первый. В тесто мы добавили масло, они отлично выпекутся без подмазки.
Снимая со сковороды блины, подмазываем их щедро маслом сливочным (каждый блин), ну или как вам нравится и как вы любите.
Складываем стопочкой на тарелку, выкладываем сверху и вокруг малину, припудриваем сахарной пудрой. Разбиваем сахар от Мистраль в кофемолке или ступке, добавляя по желанию ванильный сахар.
Начинаем завтракать, полдничать или ужинать. 
Как же это вкусно, ароматно и душевно))) 
