Сегодня: MSK: Курсы: 65.81 руб (+0.09)75.32 руб (-0.25) Нефть: 80.53 (+0.88) Погода: Пасмурно Ночью в Москве: 4 °C..6 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Хлеб ржаной солодовый


Хлеб ржаной солодовый
Категория: Рецепты > На ужин > На ужин
Добавлено: 2015-09-17 20:18:55
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 101
Ингридиенты для приготовления
Мука пшеничная 650 г
Мука ржаная 100 г
Солод 35 г
Дрожжи 8 г
Масло растительное 2 ч. л.
Вода 420 мл
Сахар 1 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Личные впечатления о рецепте
Хлеб... Мы видим его постоянно, едим его каждый день, но, оказывается, описать его как предмет не так-то просто. Вспоминаешь приятный аромат, удивительную мягкость, вкус хлеба, но какой же он на самом деле? Вот он в моих руках - только что из хлебопечки. Хрустящая коричневая корочка покрывает румяный испеченный кирпичик. Оторвешь ломтик - и таким он кажется вкусным, что незаметно и полбуханки исчезнет :). Приглашаю всех на дегустацию :)
Пошаговое приготовление

В моей хлебопечке по инструкции в чашу идут сначала жидкие, а потом сухие продукты. Поэтому первым делом в чашу наливаем теплую воду, насыпаем соль, сахар, добавляем масло. Затем просеиваем туда муку, сначала пшеничную, затем ржаную. Добавляем солод и, в последнюю очередь, сухие дрожжи.

Выбираем режим "Основной", вес 1кг, корочка темная, нажимаем на Старт. Периодически я заглядываю в ХП, наблюдая за замесом, и, если тесто жидковато, то подсеиваю мучки. Консистенция должна быть как на фото, слегка липнущая к стенкам.

При желании, после звукового сигнала, можно добавить кориандр или тмин.

Вот так поднялся наш хлебушек за 20 минут до выпечки

А через час можно доставать. Я ставлю на решетку и накрываю двумя полотенцами чтобы отдохнул.

Разрезала еще горячий :)

Пока писала, заточила горбушку :)

Правду говорят, что хлеб всему голова. Мы не можем обходиться без хлеба ни в праздники, ни в будни. Хлеб - наш самый главный, самый ценный, самый древний и самый лучший продукт питания.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Баклажаны "На бис"
Баклажаны "На бис"

Нашла этот рецепт в журнале "Рецепты на бис", под названием "...

    120 минут Читать далее
Диетическая паста
Диетическая паста

Эта паста моя самая любимая и в сезон свежих овощей постоянно присутствует на...

    30 минут Читать далее
Паста с сердцем
Паста с сердцем

Прекрасная паста, в которой вместо мяса используется сердце. Разнообразит Ваше...

    90 минут Читать далее
Узбекский плов, с нашей ноткой
Узбекский плов, с нашей ноткой

Очень жирное и очень вкусное блюдо.

    120 минут Читать далее
Мини плетеночки с яблоками
Мини плетеночки с яблоками

Этот рецепт я взяла у Ирины Хлебниковой. Ириша огромное спасибо. Мне понравилась...

    60 минут Читать далее
Баклажаны, фаршированные вялеными помидорами и сыром
Баклажаны, фаршированные вялеными помидорами и сыром

Очень вкусные и сочные фаршированные баклажаны, приготовленные в СВЧ. Баклажаны,...

    неизвестно Читать далее
Ароматное печенье с мелиссой и сыром
Ароматное печенье с мелиссой и сыром

Вернувшись с отпуска, хочется порадовать близких вкусняшками, но не всегда есть...

    30 минут Читать далее
Пряный шоколадный кекс в СВЧ
Пряный шоколадный кекс в СВЧ

В этом рецепте нет яиц, масла и молочных продуктов. Возникает вопрос, разве...

    15 минут Читать далее
Пирожное "Чунга-Чанга"
Пирожное "Чунга-Чанга"

Очень простое в приготовление пирожное, отличный десерт к чаю, настоящая вк...

    20 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 21 октября в воскресенье
Ночью 4 °C..6 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Пасмурно 21 октября в воскресенье
Утром 5 °C..7 °C
ветер 0 – 2 м/c северный

Пасмурно 21 октября в воскресенье
Днем 8 °C..10 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Облачно 21 октября в воскресенье
Вечером 5 °C..7 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Киев
Облачно 21 октября в воскресенье
Ночью 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Ясно 21 октября в воскресенье
Утром 6 °C..8 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Ясно 21 октября в воскресенье
Днем 11 °C..13 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Ясно 21 октября в воскресенье
Вечером 6 °C..8 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Минск
Малооблачно 21 октября в воскресенье
Ночью 3 °C..5 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Ясно 21 октября в воскресенье
Утром 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Ясно 21 октября в воскресенье
Днем 9 °C..11 °C
ветер 0 – 2 м/c северный

Ясно 21 октября в воскресенье
Вечером 4 °C..6 °C
ветер 0 – 2 м/c северный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

19/10 20/10
USD
65,724 +0,090  65,814
EUR
75,569 -0,245  75,324
UAH
23,448 -0,101  23,347
CZK
29,298 -0,173  29,125
AZN
38,741 +0,053  38,794
GBP
86,131 -0,336  85,795
AMD
13,530 +0,068  13,598
KZT
18,030 -0,086  17,944
KGS
94,771 +0,130  94,901
CNY
94,689 +0,248  94,937
MDL
38,707 -0,005  38,702
XDR
91,674 +0,015  91,689
JPY
58,382 +0,163  58,546
БВК
35,153 +0,016  35,169
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru