Вечером в Москве: 
"Монетки" из говядины
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > На обед > На обед |
| Добавлено: | 2015-09-17 21:35:21 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 73 |
| Говядина | по вкусу |
| Яйцо куриное | по вкусу |
| Соевый соус | по вкусу |
| Водка | по вкусу |
| Крахмал картофельный | по вкусу |
| Масло подсолнечное | по вкусу |
| Перец душистый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Вкусные котлетки с водкой. Нам понравились как горячими, так и холодными. |
Понадобятся следующие ингредиенты.
Говядину промыть, излишнюю влагу убрать салфетками, удалить пленку. Нарезать мелкими кусочками.
Соевый соус взбить с яйцом, добавить водку, соль, перец, крахмал.
В смесь добавить мясо, 1 столовую ложку подсолнечного масла. Перемешать.
В сковороде разогреть подсолнечное масло, сформировать небольшие плоские котлетки, примерно 3 сантиметра в диаметре, жарить в масле с обеих сторон до золотой корочки и готовности мяса.
Готовые горячие "монетки" сбрызнуть водкой. P.S. Для того чтобы монетки были более ароматными, можно добавить в фарш немного натёртого свежего корня имбиря или щепотку молотого сушёного.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
